Taidesaunan tarjoilut

Taidesauna à la carte

Menut valmistetaan avotulella ja savustusuunissa ja tarjoillaan yhdessä jaettavaksi.

SYYSMETSÄ-MENU (1.9.–31.10.)

Hiillostettua siikaa, katajanmarjakreemiä
Paahdettua sorsanrintaa, punakaalia sekä mustatorvisieniä
Puolukkajäätelöä ja uuniomenaa

Menu 62 €

TALVIMETSÄ-MENU (1.12.–31.3.)
Haukimousseline, maa-artisokkaa ja hauenmätiä
Kuusipeuraa kahdella tapaa valmistettuna, tattipyrettä
Karpalojäätelöä, karamellia ja mantelia

Menu 62 €/hlö

TAIDESAUNAN MENU (loppuvuoden juhliin)

Mausteista kurpitsakeittoa, lehtikaalipestoa
Ankankoipea confit, palsternakkaa ja kirsikkakastiketta
Maitosuklaamoussea ja karhunvatukkaa

Menu 52 €/hlö

GRILLISTÄ-MENU (myynnissä 1.5.-30.9.)

Keitto grillatuista tomaateista, basilikaa ja rapeaa serranokinkkua

Grillattua sydänsalaattia, muhammaraa ja saksanpähkinää
Vihersalaattia, rapeaa retiisiä
Salaatti paahdetuista perunoista
Grillattua nieriää ja ruskistettua sitruunavoita
Grillattua häränrintaa ja persilja-aiolia
Grillattua kesäkurpitsaa ja paksoita

Mehustettuja mansikoita, paahdettua valkosuklaata ja lakritsimarenkia

Menu 58 €/hlö
Lapset alle 13 v. puoleen hintaan
Huomaa: Grillistä-menu min. 10 henkilölle tai pienemmälle henkilömäärälle minimilaskutus 580 €.

GÖSTAN SESONGIN MENU

Kolmen, neljän tai viiden ruokalajin yllätysmenu, jossa hyödynnetään vuodenajan parhaita raaka-aineita. Valmistamme juhlavan ja tilaisuuteenne sopivan kokonaisuuden viinisuosituksineen.

3 ruokalajia 58 €/hlö
4 ruokalajia 64 €/hlö
5 ruokalajia 76 €/hlö

Lapset alle 13-v. puoleen hintaan
Huomaa: min. 10 henkilölle tai pienemmälle henkilömäärälle minimilaskutus 580 €.

TAIDESAUNAN AAMIAINEN 15,50 €/hlö

Seesaminsiemenbagel, graavattua lohta ja tuorejuustoa
Luonnonjogurttia, mehustettuja marjoja ja granolaa
Omena- ja appelsiinimehua
Kahvia ja teetä

TAIDESAUNA-SNACK 16 €/hlö

Valikoima pieniä suolaisia saunaruokia ennen tai jälkeen saunan

TAIDESAUNAN KUUMA KOIRA 13 €/hlö

Fasaanimakkaraa, sinapinsiemenmajoneesia ja rapeaa sipulia

SUOLAINEN JA MAKEA KAHVILEIPÄ SEKÄ KAHVIA JA TEETÄ 15,00 €/hlö

Feta-tomaattipiiras
Vuodenaikaleivos
Kahvia ja teetä

HEDELMIÄ 4 €/hlö

Valikoima leikattuja hedelmiä

JUOMAT

Taidesaunalla tarjoillaan valittuihin aterioihin valitut viinit ja alkoholittomat juomat, saunajuomat ja virvokkeet. Taidesaunan juomavalikoima mukailee, muttei aina täysin vastaa Ravintola Göstan juomalistaa. Katso juomalista täältä.

Pidätämme oikeuden muutoksiin. Päivitetty: 23.4.2025